转***食品的安全性

近日，《人民日报》公布了中国的转***食品名单，玉米、棉花、甜菜和大豆、油菜两种油料都在批准进口用作加工原料的转***作物名单之内。一时间，转***食品再次成为社会关注的焦点。其实转***食品的加工也离不开液位计、电容式液位计、电容式液位变送器、液位变送器的支持。

作为一个公共话题，关于转***食品安全的争议，从***学者的理论探讨到市井百姓的街谈巷议，无不时有涉及，其持续时间之长、参与范围之广、舆论关注度之高，实属罕见。究其原因，转***食品的安全性尚无定论固然是重要因素，而过于稀缺的***信息和***发布，无疑又加深了公众的顾虑和担忧。

从公布的信息来看，我国公众至少接触和食用了一些进口的转***食品，比如以转***大豆和玉米作为原料生产的食品，此外，也不排除一些并未获得商业化种植批准的转***主粮，如大米等悄悄进入市场，此前，一些媒体也披露过这种情况。而现在面临的主要问题是，转***食品如何才能赢得中国人的民心，被国人逐渐接受。

“本来对转***食品并没有太多关注，但***近经常在食用油的外包装上，看到标注有‘非转***’字样，这让我心存疑惑。难道以前用的食用油都是转***的？会不会不安全啊？”家住北京市朝阳区朝阳旺角小区的王女士对《中国产经新闻》记者说道。而且超市营销员对记者表示，标注有非转***标识的食品明显销量要好。消费对转***食品并不买账，对其安全性仍持怀疑态度。更有人甚至将转***食品“***化”，在网上大肆发布转***食品各种危害，加深消费者对转***食品的恐慌。

消费者对于转***食品的排斥也与我国频发的食品安全问题有很大关系。近年来我***品安全问题频出,从三聚***胺、问题酸奶、***、速生鸡到毒生姜、肉毒***甚至假羊肉,不断冲击公众***。一系列食品安全事件,使得公众对“舌尖”上的问题***地关注和不满,也使得人们对莫名其妙突然闯入视线和餐桌的转***食品疑窦丛生。

中国人民大学农业与农村发展学院***郑风田（微博）认为，目前还没有发现短期食用转***食品出现健康问题的案例，不要把转***农产品想象成***。网***传的“转***食品名单”不靠谱。对转***食品应该分类看待。

当前网络上、媒体上转***的讨论有时被各种各样的谣言所左右，大多数谣言都很容易被识破，可就是这样，这些谣言在微博、微信上被转来转去，而且过一段时间又被翻出来再炒。比如美国人不吃转***食品，这被当成了转***食品***的***直接证据，可是如果问一下美国人或者在美国工作生活过的人，他们都会说美国很难找到非转***的食品。但是很奇怪的是，现在中美经济联系如此紧密，周围很多人都有机会去美国，也很方便地买到美国产的食品，都很容易发现美国人也是吃转***食品的。为什么还有那么多人会相信美国人不吃转***食品这样的无稽之谈呢？

******安全管理处处长李宁也曾表示，关于网***传的“美国人不吃转***食品”纯属谣言。事实上，美国是种植转***作物和食用转***食物时间***长、数量***大的一个***。在美国，转***大豆、玉米的种植比例超过90%，美国人不吃实际上是做不到的。

更为讽刺的是，转***食品这一本来很严肃的科学问题，现在已经变了味，变成了人人都可以参与的街谈巷议的话题。而真正钻研一生的科学家却都靠边站了，他们的话没人相信，甚至被人***。公众宁愿相信一些道听途说、人云亦云的言论，也不愿相信亲手做实验得到可靠结果的科学家。虽然转***的讨论非常火热，但是科学的精神、理性的思维在其中却很难见到，这对于转***农业这个小领域是不利的，对于中国的未来也是***的。

出现这个问题，并不都是民众的错，现在，中国民众对于***的质疑已经到了无以附加的地步。很多***学者不负责任的言论已经深深刺痛了中国民众的***。“***越是站出来表示转***食品没问题，我们就越表示怀疑，因为他们是‘***’嘛。”***小刘带着调侃的味道对记者说道。

因此，即便转***食品真的在多个方面优于传统食品，也不能强制推广，应当让公众心甘情愿地选择。在转***食品的选择消费上，不能对观望和不选择转***食品的公众扣上“反转”的帽子，这样的帽子就像“反科学”甚至“***”的帽子一样，让公众既不舒服，也非常反感，会成为推广转***食品的一种极大的障碍。

除了消费者心理层面的因素外，我国在转***食品管理制度方面的缺失也是消费者不太愿意相信转***食品的一个原因。目前我国没有一部***专门规定转***作物或食品。在相关***中,种子法只有3处涉及转***问题,而且有两处******具体规定。但在很大程度上,***好像又***给了***。目前专门规范转***作物与食品的行政***,***只颁布了一部《农业转***作物安全管理条例》,除《进出境转***产品检验检疫管理办法》由质检总局颁布外,其他几乎都是以***令的形式颁布的部门规章。因此,相关部门所言的进口转***玉米合“法”实际上不过是符合部门规章的合“规”而已。

更重要的是,由于制定在数年以前,那时对法治***与透明***的要求还没有这么高,因此在关系到转***相关公共决策中如何公开信息与吸纳公众参与,这些规章中几乎没有任何具备可操作性的规定。

在转***食品的市场流通方面，表现也很不尽如人意，转***食品的标识仍然存有很多漏洞。业内人士表示，一旦加注上“转***”标识，消费者购买时多有顾虑，更多的是选择不买，生产厂家为保证销量肯定是能规避就规避。信息披露不充分，公众缺乏足够的知识进行判断，这就造成了转***食品越来越被民众所排斥。

客观而言,有关部门和******此番针对转***问题的发声,一定程度上回应了人们长期以来的关切,有助于打消公众的***。但也要看到,这次信息披露是媒体“求证”的结果,而非***主动发布,发布的内容也很有限,离消费者的心理期待仍有不小的距离。

要让公众放心地消费转***食品，也需要让大家了解，即生产出的转***食品与传统食品（非转***食品）相比，是否有极大的优越性，比如营养价值更高更丰富、口感更好、安全性更强、价格更低、烹制更简便、保鲜性更强等。如果答案是肯定的，即便其中只有一两种因素要优于传统食品，也会有公众自觉自愿地选择转***食品。

    现代生物前沿技术的转***同其他科学技术一样，目的是要造福人类。因此，只有当转***技术所创造的产品，尤其是食品的益处和优势为让公众所理解、接受，公众才会自觉自愿地购买这样的食品。食品行业融入科技因素是未来食品行业发展的必由之路。任何新事物的产生必然伴随着原有环境的冲击，转***食品也不例外。相信随着转***食品的逐步成熟，各种信息的公开，以及民众对于转***食品的理性认识逐步提高。未来转***食品将改变传统食品市场格局，并与我们的生活息息相关。此文出自上海德中仪表实业有限公司www.dzyb.com.cn/转载注明。